一個菌袋(棒)能出幾斤平菇?

2018年5月7日22:13:04
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液體菌種培訓大綱

首先說明這是一篇科普文章,食用菌老司機請繞道,但是菇行天下還是建議老司機也花幾分鐘的時間仔細看看,一定也會有收獲的。

一個菌袋(棒)能出幾斤平菇?

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受很多因素的影響,比如:原材料、配方、含水量、品種、栽培方式、發菌管理、出菇管理等,這些因素對一個菌袋(棒)能出幾斤平菇都有影響,具體請看菇行天下《影響平菇單產的因素》。

在上述影響平菇單產因素一定的情況下,一個菌袋(棒)裝多少料直接決定了一個菌袋(棒)能出幾斤平菇,下面就介紹一下料和菇的關系。

這里要介紹一個食用菌栽培學的一個概念:食用菌生物學轉化率。

食用菌生物學轉化率:所產鮮菇重量和培養料干重(干物質)的比值。

平菇是人工栽培的食用菌品種中轉化率比較高的品種之一,一般生物學轉化率可以達到100-150%。

要想知道一個菌袋(棒)能出幾斤平菇?

首先要知道一個菌袋(棒)裝的是多少斤的干料,再按照100-150%的轉化率計算,就能夠大概估算出一個菌袋(棒)能出幾斤平菇了。

比如一個發滿菌的平菇菌袋(棒)重5斤,這5斤是濕料的重量,我們可以按照64%的含水量進行估算:

培養料干重(干物質)=5×(1-64%)=1.8斤

那么,按照生物學轉化率100%計算,一個菌袋(棒)能出1.8斤。

按照生物學轉化率150%計算,一個菌袋(棒)能出2.7斤。

李崇鑫(菇行天下)手機號/微信號:13674230281,歡迎從事食用菌的朋友加菇行天下微信,交流食用菌技術,解答生產、技術難題。

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